ARDISHAWKE (säsong)

Kronärtskocka toppad med citronmarinad

HOMMOUS

Kikärtsröra

Motabal

Aubergineröra

BABA GANOUCH

Aubergineröra med grönsaker

MEHAMMARA

Chiliröra garnerad med valnötter

LABNE (3 olika smaker: Labne, Za'atar och Zaitun)

Yoghurtdip med mynta och vitlök

TARATOR DJEJ

Kycklingröra med saltgurka i sesampasta

SHANKLISH (2 olika smaker: Za'atar och Chili)

Kryddtorkad ost på komjölk med tomat,
lök och persilja

WARAK INAB

Vegetariska vinbladsdolmar

KEBE NEJE

Råbiff på oxkött, coucous, lök, mynta, paprika

BASTERMA

Saltat marinerat lufttorkat oxkött

FATTOUSH (Traditionell Libanesisk sallad)

Grönsaker med rostad libanesisk bröd

TABOULLE (Traditionell Libanesisk sallad)

Finhackad bladpersilja, tomat, lök,
citron, olivolja

MOUSAKA

Ugnsbakad aubergine med grönsaker i tomatsås

BATATA HARRA

Skivad friterad potatis med citron,
vitlök, chilli och koriander

HALLOUMI

Grillade halloumi

FATAYER

Spenatpiroger

RAKAKAT

Friterade mozarella-fårostrullar

FALAFEL

Friterad kikärtsröra med sesamsås

SAMBOSEK

Nötfärspiroger

SOJOK

Nötkorv med grönsaker

JAOWANEH

Marinerade stekta kycklingvingar

ZAHRA

Friterad blomkål med citron,
färsk koriander, vitlök och chilli.

KAFTA BADENJAN

Grillade tomater och aubergine

KEBBE TRABLOSIE

Friterad nötfärsfyllda couscousbollar
med pinjenötter

HOMMUS BEL LAHME

Kikärtsröra med stekt oxfilé, rostad bröd
och pinjenötter

MAKANEK

Smörstekt lammkorv, vitlök, citron

KRAYDES

Stekta jätteräkor med citron, vitlök,
koriander och vittvin

SHAWARMA DJEJ

Marinerad, strimlad & grillad kyckling

LAHME B DBSRMAN

stekt oxfilé med champ, lök & paprika

SALADE DE CHÈVRE

Chèvre, mesclun, karameliserade valnötter,
toppas med honung

PLATEAU DE FROMAGES

Tre utvalda franska ostar, med fikonmarmelad
& vindruvor

PLATEAU DE CHARCUTERIES

Blandade franska charkuturier, inlagd gurka

CHIPS & DIP

Potatischips med löjrom, smetana & dill

MOULES À LÈVRES VERTES

Smörstekta grönmusslor med citron,
vitlök, vittvin och persilja

CALAMARS

Friterad bläckfisk, vitlökskräm, persilja

GRENOUILLES À LA PROVENCALE

Stekta grodlår i citron, persilja & vitlök

CREVETTES TIGRÉES

Tigerräkor frästa i vitlök, chili & persilja

ESCARGOT DE BOURGOGNE

Vitlöksgratinerade sniglar i vittvin

PATATE DOUCE

Friterad sötpotatis

Artichaut Marine

marinerad kronärtskocka

KHEDRA MICHWIE

Grillade grönsaksspett

SHISH TAWOK

Grillade kycklingfiléspett

KAFTA MICHWIE

Grillade nötfärsspett

FILÉ GHANAM

Grillade lammfilé

LAHME MICHWIE

Marinerade grillade oxfilé

MACHAWI MSHAKALL

Grillmixtallrik med lammraks,
nötfärs & kyckling

CÔTLETTES D'AGNEAU

Marinerade & grillade lammracks.

ENTRECÔTE

Grillad entrecote.

MOULES MARINIÈRES

Blåmusslor kokta i vitlök, vittvin,
persilja & gullök.

Crevettes tigrées en brochettes

Grillade jätteräkor.

DE SAUMON

Grillade laxfilé med tartarsås

KATAJEF O BOUZA

Friterade valnötsfyllda knyten
i sockerlag och glass

BAKLAWA O BOUZA

Baklava med glass

BAKLAWA MIX

Filodegsbakelser med pistage
och valnötter

BOZA / GELATO

Det Finns Olika Smaker

GELATO (Fråga personalen)

Äggfri och glutenfri / Vegan / laktosfri

TRYFFEL CHOKLAD

SUCCÈS AU CHOCOLAT

Choklad med biscuits

ECLAIR (PÂTE À CHOUX)

Chouxbakelse

BEIRUT MENY

16 olika kalla & varma meze

BEIRUT MENY MED GRILL

16 olika kalla & varma meze, Kyckling &
kafta

VEGETARISK MENY

14 olika kalla & varma meze

Seafood sallad

Blandsallad,äppelsin,citron,rökat lax,scampi,balsamicosås

Avokado Sallad

blandadsallad,avokado,scampi,cocktailsås

Du cheff sallad

blandadsallad,mozzarella,skinka,majs,specialsås

Chevre sallad

chevre,mesclun,karameliserade valnötter,toppas men hunong

Falafelsallad

blandadsallad,falafel,tomat,gurka,tahinesås,friterad aubergine.

Le Rustique Sallad

tonfisk,sallad rose,coleslow,citron,specialsås

Halloumi Sallad

friterad halloumi,grönskaker,valnötter